Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Методические рекомендации по подготовке и защите выпускной квалификационной работы
Автор: В. И. Криштафович, И. А. Жебелева, В. И. Заикина, О. В. Памбухчиянц
Издательство: Дашков и Ко
Год выпуска: 2008
ISBN: 978-5-91131-862-8
Формат: 60x84/16
Кол-во страниц: 184
Описание: Настоящее учебное пособие разработано с учетом опыта, накопленного кафедрой товароведения, товарного консалтинга и аудита и кафедрой коммерции и технологии торговли Российского университета кооперации. Для студентов, выполняющих выпускную квалификационную работу по специальности "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)" (раздел: продовольственные товары), а также для руководителей, консультантов и рецензентов выпускных работ.
