Рассмотрены устройство и принципы действия, электрические схемы и правила эксплуатации теплового оборудования предприятий общественного питания, а также наиболее часто встречающиеся неисправности этого оборудования и способы их устранения. Для учащихся ... |
В учебном пособии приведены сведения о токарной обработке на токарно-револьверных, токарно-затыловочных, токарно-карусельных станках и токарных станках с числовым программным управлением, а также о шлифовании. Уделено внимание правильной организации ... |
Рассмотрены типовые элементы конструкций станочных приспособлений для токарных, фрезерных, сверлильных, шлифовальных станков, станков с ЧПУ и обрабатывающих центров, агрегатных станков и автоматических линий. Описаны приспособления для режущего ... |
Учебное пособие предназначено для изучения предмета "Материаловедение" и является частью учебно-методического комплекта по дисциплинам общепрофессионального цикла для технических профессий. Приведены лабораторно-практические работы по всем темам ... |
Данное методическое пособие для преподавателей является частью учебно-методического комплекта по дисциплине "Материаловедение" для профессий металлургии, машиностроения и металлообработки. Рассмотрены основные принципы и методы изложения материала. ... |
|
В книге приведены основные сведения о машиностроительных материалах в соответствии с современными ГОСТами. Рассмотрены важнейшие вопросы, связанные со свойствами металлов, сплавов, неметаллических материалов и способами их определения. Изложены основы ... |
Приводятся основные понятия металлических конструкций. Рассматриваются их основные элементы, конструкции одноэтажных производственных зданий, большепролетных и многоэтажных каркасных зданий. Излагаются основы экономики металлоконструкций. Для студентов ... |
Данное учебное пособие предназначено для изучения предмета "Кулинария" и является частью учебно-методического комплекта по профессии "Повар, кондитер". Приведены тесты и задания по механической и тепловой кулинарной обработке пищевого сырья: овощей, ... |
В пособии приведены общие сведения о сварке, сварных соединениях и швах. Рассмотрены различные способы сварки, сборочно-сварочные приспособления и оборудование, применяемое при сварке, а также методы контроля сварных соединений. Описаны способы резки ... |
Данное учебное пособие предназначено для изучения предмета "Допуски и технические измерения" и является частью учебно-методического комплекта по дисциплинам общепрофессионального цикла для технических профессий. Представлены различные варианты контроля ... |
Учебник предназначен для изучения предмета "Охрана труда" и является частью учебно-методического комплекта по специальности "Технология машиностроения ". Рассмотрены опасные и вредные производственные факторы, характерные для предприятий и организаций ... |
В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке поваров и кондитеров предприятий общественного питания. Рассмотрены принципы получения искусственного холода, классификация способов охлаждения пищевых продуктов и ... |
Излагаются вопросы организации работ по охране труда, методы и средства улучшения условий труда, безопасной эксплуатации оборудования и ведения технологических процессов, электробезопасности, а также меры пожарной профилактики в организациях мясной и ... |
Рассмотрены вопросы планирования и калькулирования себестоимости продукции на предприятиях швейной отрасли промышленности. Описаны основные принципы планирования себестоимости, методы разработки калькуляции (на конкретном примере), способы составления ... |
Представлены различные варианты заданий по материалу учебной программы "Кулинария": тестовые вопросы, вопросы со свободным ответом по разным технологическим процессам приготовления блюд и кулинарных рецептов. Для учащихся образовательных учреждений ... |
Приведены сведения об организации, планировании и проведении ремонтов теплотехнического оборудования, тепловых сетей и теплопотребляющего оборудования. Рассмотрена технология производства ремонтных и наладочных работ, испытаний теплотехнического ... |
Учебное пособие написано в соответствии с Государственным стандартом, утвержденным Министерством образования и науки РФ, и предназначено для профессиональных лицеев, училищ и колледжей. Охватывает все разделы технологии и производства мучных кондитерских ... |
Учебное пособие предназначено для курсового начального обучения по программе Министерства образования и науки РФ. Написано согласно производственной квалификационной характеристике на основании инженерного и педагогического опыта. Содержит необходимые ... |
Данное учебное пособие предназначено для изучения предмета "Допуски и технические измерения" и является частью учебно-методического комплекта по дисциплинам общепрофессионального цикла для технических профессий. Приведены методические указания по ... |
|
|
